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美国普渡大学SRINIVAS JANASWAMY博士讲座预告

  讲座题目:Molecularly Ordered Polysaccharide Systems as Novel Carriers of Bioactive Compounds
        基于分子有序化修饰多糖体系的新型生物活性物质载体
  主 讲 人:SRINIVAS JANASWAMY 博士
  讲座时间:2014年11月3日 下午 13:30  
  讲座地点:食品学院324会议室
  报告人简介:
  JANASWAMY博士目前担任美国普渡大学食品科学系副教授、Whistler碳水化合物研究中心主要成员。JANASWAMY博士是碳水化合物研究领域的著名专家,他的研究领域集中在生物大分子载运体系设计与开发,尤其是天然多糖分子结构与功能调控,迄今为止已发表了50多篇论文,在全球受邀报告30余次,申请美国发明专利6项。JANASWAMY博士担任Carbohydrate Polymers、Crystal Structure Theory and Applications、Journal of Chemistry、Journal of Nutrition & Food Sciences、Vitamins & Trace Elements、OA Biochemistry等国际期刊副主编或编委。同时,他也是美国食品工艺学会(IFT)、美国谷物化学协会(AACC)、美国晶体协会(ACA)及流变学协会(SoR)等多个组织的会员。
  届时欢迎全校师生参加。

来源: 食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 添加时间: 2014年10月30日